Dégustation : On découvre un nez expressif avec des notes muscatées mais aussi florales tel que le jasmin.

L’attaque en bouche se révèle suave avec de belles notes d’agrumes confits, donnant relief et persistance aromatique du vin.

La finale est ponctuée par des notes épicées et légèrement zestées.

Assemblage : 75 % Sémillon — 25% Sauvignon et Muscadelle

Accords Mets et Vins : apéritif, foie gras, crustacés, poissons nobles à la crème, viandes blanches, cuisine exotique, fromages persillés, desserts fruités…

Température de dégustation : à déguster autour de 10°C .

Potentiel de garde : à boire dans les 10 à 12 ans