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Les Rosés

Festival d’arômes, de saveurs et de couleurs !

Découvrez un choix de grands vins pour toutes les occasions.

Le Rosé de Dillon - AOC Bordeaux

Dégustation : Une robe lumineuse pétale de rose tendre aux éclats mauves. Des notes envoûtantes de bonbon acidulé, de fraise des bois et de banane qui viennent loin hors du verre stimuler les sens. Un équilibre en bouche parfait entre fraicheur et douceur. Ce Bordeaux rosé est le reflet idéal des maitrises techniques au vignoble et au chai. Une grande réussite pour les amateurs de frisson gourmand.

Assemblage : 70% Merlot — 24% Cabernet Sauvignon, — 6% Cabernet franc.

Température de dégustation : à déguster entre 8°C et 10°C

Degré alcoolique : 12,5% vol.

Accords Mets et Vins :  Il plait unanimement et s’adapte à toutes les étapes du repas, mais aussi en dehors !

Potentiel de garde : 2 ans après la récolte

Givre Rosé de Dillon - Vin de France

Dégustation : Éblouissant dans sa transparente rose lumineuse, ce vin légèrement sucré est un véritable bonbon, ses notes de fraise relevées d’un soupçon d’estragon vous envahissent et vous séduisent immédiatement. Sa bouche est douce et tendre, comme le moelleux d’une guimauve à la fête foraine. Il mérite d’être servi bien frais pour que le froid donne la réplique à sa suave sucrosité. Abordez le Givre rosé comme une douceur, une gourmandise. Il vous replongera dans l’insouciance et l’évidence de l’enfance.

Assemblage : 70% de Merlot — 24% de Cabernet Sauvignon — 6% de Cabernet franc

Température de dégustation : à déguster entre 8°C et 10°C

Degré alcoolique : 12% vol.

Accords Mets et Vins :  A l’apéritif comme au dessert

Potentiel de garde : 2 ans après la récolte

Effervescence à Dillon Rosé - AOC Crémant de Bordeaux

Dégustation : La robe est rose pâle. Le nez est fin avec des arômes de petits fruits rouges comme la framboise et la groseille. En bouche l’attaque est fraîche et franche avec des arômes de framboise, cassis et litchi. Les bulles sont fines mais présentes et apportent à ce vin une très belle fraîcheur.

Assemblage : 90 % Merlot — 10% Cabernet franc

Température de dégustation : à déguster entre 8°C et 10°C

Degré alcoolique : 12 % vol.

Accords Mets et Vins :  apéritif dînatoire, cuisine asiatique, tiramisu fraise framboise

Potentiel de garde : 5 ans après la récolte