Dégustation : La couleur est intense et profonde.

Le nez présente une belle complexité. Les fruits mûrs se mêlent au vanillé et au grillé de l’élevage en barriques parfaitement intégré.

En bouche l’attaque est grasse, suave, puissante et tout en rondeur. La finale est longue sur des tanins fins et puissants, et des arômes torréfiés.

Assemblage : 17% Merlot noir — 64% Cabernet Sauvignon — 10% petit Verdot — 9% Cabernet franc

Accords mets/vins : pièce de bœuf rôtie ou grillée, légumes grillés, fromage

Température de service : entre 16 et 18°C

Potentiel de garde : 6 ans après la récolte