Dégustation : La couleur pourpre domine.

Le nez présente une belle complexité, les fruits bien mûrs se mêlent au bois délicatement et savamment dosé.

En bouche l’attaque est douce et onctueuse.

Assemblage : 79% Merlot noir — 14% Cabernet Sauvignon — 6% petit Verdot — 1% Cabernet franc

Accords mets/vins : pièce de viande rouge juste saisie et une jardinière de légumes frais au beurre.

Température de service : entre 16 et 18°C

Potentiel de garde : 6 à 8 ans après la récolte