Dégustation : La couleur est brillante comme une pierre précieuse. Le nez envoûte par ses senteurs épicées multiples et charmeuse. En bouche il est encore marqué par son élevage sous bois, il en porte la fraicheur et la gourmandise aromatiques.

Assemblage : 60% Merlot noir — 22% Cabernet Sauvignon — 10% petit Verdot — 7% Cabernet franc

Accords mets/vins : Il épousera avec bonheur des plats exotiques épicés et des mariages sucré-salé dépaysants.

Température de service : entre 16 et 18°C

Potentiel de garde : 5 à 6 ans après la récolte