Dégustation : La couleur est brillante . Le nez envoûte par ses senteurs épicées multiples et charmeuse. En bouche il est encore marqué par son élevage sous bois, il en porte la fraicheur et la gourmandise aromatiques.

Assemblage : 60% Merlot noir — 22% Cabernet Sauvignon — 10% petit Verdot — 7% Cabernet franc

Accords mets/vins : charcuterie, viandes rouges, fromages

Température de service : entre 16 et 18°C

Potentiel de garde : 5 à 8 ans après la récolte