Dégustation : La robe est rouge cerise, brillante, éclatante … Elle donne déjà le ton : un vin pétillant, plein de peps.
Le nez est frais et éclatant avec des notes de groseilles, mûres et framboise. Une touche épicée et de fleurs d’iris vient complexifier le tout. La bouche est bien équilibrée avec une jolie longueur dynamisée par l’acidité. L’ensemble est très agréable avec des arômes de fruits rouges et des tanins soyeux.
Un vin frais et équilibré

Assemblage : 52% Merlot Noir, 24 % Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet franc, 7% Carmenère, 2% petit Verdot

Accords Mets et Vins : apéritif, viandes grillées

Température de dégustation : à déguster entre 16°C et 17°C

Potentiel de garde : 3 à 6 ans après la récolte