Description
Dégustation : La robe profonde annonce une belle concentration. Le nez, délicatement boisé, révèle des arômes de jeunesse aux notes de raisins parfaitement mûrs et de cassis confits. La bouche est dense et croquante, tout en conservant une belle fraîcheur sans lourdeur. Les tanins toastés s’imposent avec élégance en finale, portée par une grande persistance aromatique. Assemblage : 90% Merlot noir — 10% Cabernet Sauvignon Accords Mets et Vins : accompagnera parfaitement les volailles et viandes rouges avec une mention spéciale pour le canard rôti aux cèpes Potentiel de garde : 9 à 10 ans après la récolte
