Dégustation : Une belle robe jaune paille parée de reflets or. Le nez s’ouvre immédiatement sur des notes subtiles et gourmandes de vanille et de brioche. La bouche se révèle onctueuse et soyeuse. On y retrouve la même gourmandise qu’au nez avec des notes de fruits confits et une finale aux notes poudrées de dragée.

Assemblage : 80% Sémillon — 10% Sauvignon — 10% Muscadelle

Récompenses : 17,5-18 La Revue du Vin de France …

Accords Mets et Vins : apéritif, foie gras, crustacés, poissons nobles à la crème, viandes blanche, cuisine exotique, fromages persillés, desserts fruités…

Température de dégustation : à déguster entre 10°c et 12°C

Potentiel de garde : 15 à 20 ans après la récolte.