Dégustation : Le nez offre une olfaction riche et nuancée, dominée par des arômes de cassis et de mûre, complétés par de délicates notes de vanille. La bouche se révèle dense, généreuse et ample, avec une belle matière parfaitement équilibrée, soutenue par un boisé délicat et subtil qui accompagne la dégustation avec élégance.

Assemblage : 85% Merlot noir — 8% Cabernet Sauvignon — 7% Cabernet franc

Récompenses : Médaille d’argent Concours Général Agricole Paris 2024

Accords Mets et Vins : il accompagnera parfaitement un gigot d’agneau, les rôtis ou entrecôtes aux cèpes et les volailles. 

Température de dégustation :  déguster à 18°C

Potentiel de garde : 8 ans après la récolte