Dégustation : Une robe profonde et élégante, aux reflets intenses. Le nez s’ouvre avec finesse sur un bouquet boisé subtil, délicatement relevé par des notes épicées qui viennent réveiller un fruité expressif et harmonieux. En bouche, la matière se révèle travaillée et dense, offrant une texture charnue et soyeuse. L’ensemble est porté par une belle structure, avec une bouche élaborée, ample et équilibrée, qui se prolonge sur une finale persistante et raffinée.  

Assemblage : 55% Merlot noir — 35% Cabernet Sauvignon — 10% Cabernet franc

Accords Mets et Vins : accompagnera parfaitement les volailles et viandes rouges avec une mention spéciale pour le canard rôti aux cèpes, l’entrecôte grillée de bœuf, le gibier en sauce et le gigot d’agneau.

Potentiel de garde : 10 à 12 ans après la récolte