Dégustation : Le Château Dillon 2021 dévoile une expression aromatique généreuse, marquée par de beaux arômes de fruits rouges et noirs parfaitement mûrs. En bouche, sa texture juteuse et gourmande s’accompagne d’une belle densité, offrant une sensation de rondeur et de plaisir immédiat. Accessible et charmeur, ce millésime séduit par son équilibre et sa facilité, faisant de lui un véritable vin plaisir à savourer dès aujourd’hui, en toute convivialité.

Assemblage : 50% Merlot — 37% Cabernet Sauvignon — 10% petit Verdot — 2% Cabernet franc — 1% Carménère

Récompense : médaille d’or Concours Général Agricole de Paris 2024 – 90/100 – James Suckling, janvier 2024

Accords Mets et Vins : entrecôte accompagnée d’une poêlée de cèpes

Température de dégustation : à déguster entre 16°C et 17°C

Potentiel de garde : 8 à 10 ans après la récolte