Portes Ouvertes du Médoc au Château Dillon
Une journée immersive au cœur du vignoble !
À l’occasion des Portes Ouvertes du Médoc, Château Dillon ouvre ses portes au public le samedi 28 mars de 9h à 17h00 pour une journée festive, pédagogique et gourmande placée sous le signe du partage et de la découverte.
L’occasion de découvrir ou redécouvrir notre domaine, qui comme nous aimons le dire cultive sa différence. En effet, plus qu’une propriété viticole, Château Dillon est le cadre de la formation des apprenant(e)s du Lycée Viticole, viticulteurs et viticultrices de demain.
Un programme riche et interactif
Tout au long de la journée, vous pourrez :
🍇Découvrir le vignoble et les chais lors d’une visite guidée par les étudiants de BTS Viticulture Œnologie, ponctuée par le jeu QR’iose Découverte. À la clé, un tirage au sort parmi les bonnes réponses avec de beaux lots à gagner : 1 magnum de Château Dillon ainsi que des accessoires œnologiques,
🍇Participer à des dégustations des vins du domaine,
🍇Assister à une visite de la tonnellerie : Le processus de fabrication vous sera expliqué par les tonneliers intervenant dans la formation des apprentis. De l’origine des bois à la chauffe, nul doute que vous trouverez cela passionnant !
🍇Découvrir le vitibot, tracteur robot innovant, en démonstration dans les vignes.
Terroir’s Tour : un marché de producteurs et de savoir-faire
Le domaine accueillera également le Terroir’s Tour, un marché réunissant :
🍇11 lycées viticoles représentant diverses appellations françaises,
🍇Un apiculteur : Le Miel de la Grange,
🍇Un brasseur blanquefortais : La Brasserie Julien’s,
🍇Un charcutier blanquefortais spécialisé dans des saucisses aux saveurs originales : La Saucisserie Moderne,
🍇Un ostréiculteur du Bassin d’Arcachon,
🍇Un créateur de cocktails blanquefortais : Guillaume Moro – Le Bar Caché
Art et créativité au rendez-vous
L’artiste Florian Gestas proposera des démonstrations et performances de sculptures en fil inox, offrant au public un moment artistique unique. Vous pourrez vous essayez à cette discipline surprenante !
Ateliers Cocktails & restauration
À 11h30 et 15h30, Guillaume Moro animera un atelier cocktails, en élaborant des créations originales à base des vins du domaine.
Côté restauration, vous pourrez vous régaler grâce aux plats préparés par Roselyne : tiep, burgers… ou encore savourer une assiette d’huîtres fraîches du Bassin d’Arcachon, accompagnée d’un verre de notre vin blanc sec Linas.
Offres spéciales Portes Ouvertes
Durant toute la journée, vous bénéficierez d’une remise de 10 % pour l’achat de 6 bouteilles de vins produits par le Château Dillon.
Des formats et cuvées d’exception seront également proposés à la vente : double-magnums, jéroboams, impériales, ainsi que de vieux millésimes tout droit sortis du caveau, pour les amateurs et collectionneurs.
Au plaisir de votre visite,