Le Printemps des Châteaux du Médoc
Château Dillon vous offre un moment de convivialité et de partage !
Le temps d’un week-end, les châteaux du Médoc vous ouvrent leurs portes et vous invitent à découvrir leurs vignes, leurs chais et leurs vins. C’est dans cet esprit collectif que Château Dillon vous accueillera pour Le Printemps des Châteaux qui se déroule cette année les 8, 9 et 10 avril.
Soyez un visiteur, une visiteuse, privilégié(e) en réservant votre soirée du vendredi 8 : vous serez accueilli(e) pour une visite du vignoble et des chais, au cours de laquelle l’accent sera mis sur notre démarche environnementale et les projets de plantation, notamment de cépages résistants. A l’issue de la visite, une dégustation d’une sélection des vins du domaine vous sera proposée, accompagnée d’une assiette préparée par Les Délices de Rose à Blanquefort. La dégustation s’achèvera en douceur avec un chou au chocolat de chez M les Choux à Eysines. Pensez à réserver car les places sont limitées !
D’autres activités vous sont réservées pendant ces 3 jours :
- Venez à la rencontre du Terroir’s Tour, groupement de lycées viticoles et agricoles des différentes régions françaises*. Ils vous offriront la dégustation de leurs produits et vous pourrez faire provision de bons produits du terroir. La gourmandise sera également au rendez-vous avec les délicieux pop-corn bio Hop O Pop de Benoît que vous connaissez déjà.
- Découvrez 2 cocktails Di(vins) extraits d’un livret réalisé par un groupe d’étudiants de BTS Viticulture-Œnologie. Ils ont revisité ou inventé 10 cocktails en y incorporant les vins du domaine. Qui sait, la mixologie** sera peut-être un jour au programme de la formation !
- Les amateurs de jardinage pourront s’approvisionner en plants fleuris de printemps et plantes aromatiques produits par le Lycée Horticole du Haillan.
- Régalez-vous des plats préparés par Roselyne, la cuisinière des Délices de Rose : tiep, mafé, frites de banane plantain, burgers …
Prenez tout simplement le temps de flâner, de (re)visiter les chais, (re)déguster les vins, (re)découvrir l’exposition Les Gardiens des Fûts d’Erik Dietman.
Durant tout le week-end vous bénéficierez d’une remise de 10% pour l’achat de 6 bouteilles de vins produits par Château Dillon. Nous avons fait le ménage de printemps dans le caveau et vous proposons à la vente des bouteilles « collection » : double-magnums, jéroboam, impériales, nabuchodonosor !
* Rouffach : vins d’Alsace, Bel Air : Morgon, Brouilly, Moulin à Vent, Libourne : Montagne Saint-Emilion et Lalande de Pomerol, Mâcon : Saint-Véran, Avize : Champagne, Montreuil-Bellay : Saumur, Crémant de Loire, Cabernet d’Anjou, Orange : Côtes du Rhône et Châteauneuf du Pape, Périgueux : conserves de canard, foies gras, Villefranche de Rouergue : conserves de porc, Riscle : Côtes de Gascogne, Floc, Tours-Fondettes : Chinon et Crémant de Loire, Toulouse-Auzeville : pâtes, farines, miel. (Périgueux et Mâcon seront présents uniquement samedi).
** mixologie : l’art du mélange des boissons et la création de cocktails
Vendredi 8 avril à 19h
Visite – dégustation sur inscription : 15€ par personne
Réservation jusqu’au 1er avril, dans la limite des places disponibles. Paiement par chèque à retourner à Château Dillon ou par carte bancaire sur le site chateaudillon.com, rubrique Visites.
Ce prix comprend la dégustation accompagnée d’une assiette dinatoire : verrine houmous, samoussas, bœuf tranché – sauce chimichuri, chou au chocolat.
Samedi 9 et dimanche 10 avril de 9h30 à 17h30
Visites (départ dernière visite à 17h) – dégustations – vente
Marché du Terroir’s Tour
Dégustation de cocktails
Restauration Les Délices de Rose : tiep au poulet, mafé au poulet, frites de banane plantain, hamburger
Dimanche 10 avril
Vente de plants fleuris et aromatiques