Description
Dégustation : la robe est jaune pâle. Le nez a des notes d’agrumes, de fleurs, et une pointe d’ananas. En bouche, le vin est bien équilibré. On retrouve des notes de fruits exotiques (ananas), de bourgeon de cassis et de fleur d’acacia. La finale est longue. A boire à tout moment. Assemblage : 45% Sémillon – 38% Sauvignon blanc – 17% Sauvignon gris Accords Mets et Vins : tartare de poissons blancs, fruits de mer Température de dégustation : à déguster entre 8°C et 10°C Potentiel de garde : 4 à 7 ans après la récolte